สตรีทฟู๊ดไทยดังไกลไปทั่วโลก

ถ้าหากจะพูดถึงเรื่องอาหารนั้นต้องบอกเลยว่าเมืองไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกจริงๆ เพราะเต็มไปด้วยอาหารขึ้นชื่อที่ถูกพูดถึงกันอย่างแพร่หลายถึงเอกลักษณ์ รสชาติและเมนูสุดสร้างสรรค์ที่เรียกได้ว่าเป็นเสน่ห์แบบไทยๆ ซึ่งนอกเหนือจากการเดินทางมาสัมผัสบรรยากาศและสถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลายของเมืองไทยแล้ว สิ่งหนึ่งที่นักเดินทางและนักชิมหลายท่านไม่พลาดเลยก็คือ สตรีทฟู๊ดไทย ต้องบอกเลยว่าทั้งคุ้มค่าและมีรสชาติอร่อยน่าประทับใจแบบสุดๆ ว่าแล้วเราไปดูกันเถอะว่าสตรีทฟู๊ดที่ดังไกลไปทั่วโลก แบบที่คนไทยเองก็ไม่ควรพลาดนั้นมีที่ไหนบ้าง

สตรีทฟู๊ดไทยดังไกลไปทั่วโลก

ร้านเจ๊ไฝ ประตูผี

สตรีทฟู๊ดชื่อดังที่เรียกได้ว่าเป็นร้านในดวงใจของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติเลยทีเดียว ร้านเจ๊ไฝ ตั้งอยู่ที่ถนนมหาไชย แขวงสำราญราษฎร์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร มีจุดเด่นในเรื่องราคาอาหารที่ไม่ธรรมดา แต่เมนูแต่ละจานนั้นเรียกได้ว่าคุ้มค่าแบบสุดๆ เพราะเต็มไปด้วยอาหารทะเลที่สด รสชาติเยี่ยม ใช้เตาถ่านในการประกอบอาหารในแบบโบราณ ที่ได้สืบทอดความอร่อยต่อเนื่องมากว่า 70 ปี ซึ่งเมนูขึ้นชื่อของที่นี่ที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือ ราดหน้าทะเลจานละ 800 บาท หรือไข่เจียวปู จานละ 400 ปี เปิดบริการวันจันทร์ถึงวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 17.00 – 02.00 น.

สตรีทฟู๊ดไทยดังไกลไปทั่วโลก

ร้านโกอ่าง ข้าวมันไก่ประตูน้ำ

ถึงแม้ว่าข้าวมันไก่จะเป็นเมนูธรรมดาๆที่หารับประทานได้ง่าย แต่บอกเลยว่าร้านโกอ่าง ข้าวมันไก่ประตูน้ำแห่งนี้ไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะคุณจะได้ลิ้มรสชาติของไก่เนื้อนุ่มแบบเน้นๆ  พร้อมกับข้าวมันในแบบฉบับของโกอ่าง สานต่อความอร่อยยาวนานมากว่า 40 ปี นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆที่น่าสนใจมากมายทั้งมะระตุ๋นซี่โครง เป็ดตุ๋นเห็ดหอม เป็นต้น  แวะเวียนไปสัมผัสความอร่อยของร้านโกอ่างได้ที่ ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 06.00 จนถึง 14.00 น. และ 17.00 จนถึง 02.00 น.

สตรีทฟู๊ดไทยดังไกลไปทั่วโลก

ร้านลิ้มเหล่าโหงว เยาวราช

สตรีทฟู๊ดชื่อดังอีกหนึ่งแห่งที่ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติต่างยกให้เป็นหนึ่งในร้านเด็ด ที่คนรักเส้นไม่ควรพลาด เพราะที่นี่ได้ชื่อว่ามีเมนูก๋วยเตี๋ยวปลาแสนอร่อยที่ทั้งเหนียวนุ่มแน่น พร้อมกับเส้นบะหมี่ที่ทางร้านทำเองได้ทำขึ้นมาอย่างพิถีพิถัน มีหลายเมนูหลายแบบให้เลือก ตั้งอยู่ที่มิตรพันธ์ แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18.30 จนถึง 23.00 น.

และนี่ก็เป็นแค่เพียงตัวอย่างของสตรีทฟู๊ดไทยที่ดังไกลไปทั่วโลก ที่นอกจากนี้ยังมีอีกหลายแห่งให้เราได้ไปลิ้มรสชาติความอร่อยแบบไทยๆที่คุ้มค่าและน่าประทับใจแบบสุดๆ

เสน่ห์ของกาแฟโบราณ

เสน่ห์ของกาแฟโบราณ

ในปัจจุบันนี้โลกได้มีการเปลี่ยนแปลงและพัฒนาหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นด้านเทคโนโลยี ที่อยู่อาศัย แฟชั่นเครื่องแต่งกาย อาหารและอื่นๆอีกมากมายรวมไปถึง เครื่องดื่มยอดนิยมอย่าง กาแฟ ที่ในยุคนี้มีทางเลือกที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นกาแฟสด กาแฟสำเร็จรูปที่มีหลายรส หลายสูตร ให้เลือกสรรกันตามต้องการ และอีกหนึ่งรสชาติกาแฟที่หลายคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีก็คือ “กาแฟโบราณ” ที่ถึงแม้จะมีเครื่องดื่มให้เลือกกันมากมายแต่กาแฟโบราณยังคงเป็นที่ชื่นชอบของหลายไม่ว่าจะเป็นคนยุคใหม่หรือคนรุ่นเก่าก็ตาม

กาแฟโบราณ เครื่องดื่มที่ใช้วิธีการชงแก้วต่อแก้วโดยไร้เครื่องทุ่นแรง ไม่มีเครื่องชง มีแค่เพียงส่วนผสมต่างๆและกาแฟแบบโบราณผ่านกรรมวิธีที่เรียบง่าย เริ่มต้นจากการใช้ผสมกับเตาถ่านก่อนที่ในปัจจุบันนี้จะใช้เตาแก๊สเข้ามาช่วยอำนวยความสะดวกมากยิ่งขึ้น ซึ่งรสชาติของกาแฟโบราณที่ได้แต่ละแก้วไม่ว่าจะเป็นแบบเย็นหรือแบบร้อนนั้นต่างกลมกล่อม ละมุนคอ เข้มข้น ในสไตล์โบราณ อีกทั้งยังมีราคาที่ไม่แพง ถูก ประหยัดและคุ้มค่าเป็นอย่างมาก โดยส่วนใหญ่แล้วในปัจจุบันนี้กาแฟเย็นโบราณจะเริ่มต้นอยู่ที่แก้วละ 20 – 30 บาท ส่วนกาแฟโบราณแบบร้อนจะอยู่ที่ 10 – 20 ตามสูตรและรูปแบบของแต่ละร้าน จึงไม่แปลกที่คนในยุคนี้จะชื่นชอบกาแฟโบราณที่มีราคาถูกและรสชาติถูกปากคนไทยเป็นอย่างมาก

เสน่ห์ของกาแฟโบราณ

นอกเหนือจากราคาที่ไม่แพงของกาแฟโบราณแล้วสิ่งหนึ่งที่เรียกได้ว่าเป็นเสน่ห์ของกาแฟโบราณก็คือร้านกาแฟโบราณ ที่จะมีโต๊ะธรรมดาๆตั้งอยู่ พร้อมปาท่องโก๋ น้ำชาไว้ให้บริการลูกค้าในยามเช้าไปจนถึงตลอดทั้งวัน ที่จะมีเหล่าคอกาแฟมาเปิดสภากาแฟนั่งจิบเครื่องดื่มพร้อมพูดคุยกับเพื่อนและคนรู้จักที่ผ่านไปมาอย่างคึกครื้น เรียกได้ว่านี่เป็นความสุขอย่างหนึ่งที่ส่งผลให้กาแฟโบราณ กลายเป็นเครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยความเรียบง่าย อบอุ่น ซึ่งปัจจุบันนี้กาแฟโบราณได้มีการพัฒนามากขึ้นเรื่อยๆโดยยังคงความเข้มข้นและเสน่ห์ของความเป็นต้นตำหรับกาแฟไทยอยู่ เพียงแค่เพิ่มช่องทางในการเลือกซื้อให้สามารถเข้าถึงได้ง่ายขึ้น เราจะเห็นร้านกาแฟโบราณแฟรนไชน์ต่างๆที่ขยายไปตามพื้นที่ต่างในประเทศ รวมไปถึงตามร้านอาหารที่ยังคงมีเมนูเครื่องดื่มแสนอร่อยอย่างกาแฟโบราณไว้เป็นทางเลือกให้แก่ลูกค้า

กล่าวได้ว่าไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน กาแฟโบราณ ยังคงเป็นเครื่องดื่มขวัญใจคนไทยที่เต็มไปด้วยความเข้มข้น กลมกล่อม เข้าถึงง่ายในรสชาติที่ถูกปาก อีกทั้งยังมีราคาไม่แพง และเชื่อว่าด้วยเสน่ห์ของกาแฟโบราณที่ไม่เหมือนเครื่องดื่มชนิดไหนๆจะต้องอยู่กับคนไทยไปอย่างยาวนานแน่นอน