5 ผลไม้ที่มีระดับน้ำตาลสูง
เรื่องของสุขภาพเป็นสิ่งที่ต้องดูแลด้วยตนเองถึงจะดีที่สุด เพราะหากสุขภาพไม่แข็งแรงหรือมีโรคภัยไข้เจ็บแล้วหล่ะก็…จะก่อให้เกิดปัญหาในระยะยาวเป็นอย่างมากครับ โดยเฉพาะเรื่องของ “การคุมระดับน้ำตาล” หรือปริมาณน้ำตาลที่เรากินในปัจจุบัน ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอ้วนและโรคเบาหวานได้ หากเราคุมไม่ดีนั้นเองครับ บทความนี้จะพาทุกๆ ท่านไปพบกับ “5 ผลไม้ที่มีระดับน้ำตาลสูง” ที่เราควรรู้จักกันครับ จะมีผลไม้อะไรบ้างนั้น เราไปดูกันดีกว่าครับ
น้ำตาลมีผลต่อการเป็นโรคอย่างไร?
น้ำตาลที่มากเกินไปเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น องค์การอนามัยโลก (World Health Organization: WHO) จึงแนะนำให้ผู้ใหญ่และเด็กบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชา หรือ 24 กรัม/วัน
น้ำตาลอันตรายต่อสุขภาพอย่างไร ?
การบริโภคน้ำตาลที่ถูกเติมในอาหารหรือเครื่องดื่มมากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ดังนี้
●น้ำตาลทำให้น้ำหนักเพิ่ม หลังบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูง ร่างกายจะเปลี่ยนน้ำตาลที่ได้รับมากเกินความต้องการไปสะสมกลายเป็นไขมัน ซึ่งอาจเป็นต้นเหตุที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นจนเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วน นอกจากนั้น น้ำตาลฟรุกโตสที่มักถูกนำไปเติมในเครื่องดื่มอย่างน้ำอัดลมหรือน้ำผลไม้ อาจไปยับยั้งการตอบสนองต่อฮอร์โมนเลปตินภายในร่างกาย ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยควบคุมความรู้สึกหิวและทำให้รู้สึกอิ่ม ดังนั้น การบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลฟรุคโตสจึงอาจทำให้รู้สึกหิวบ่อยกว่าปกติและนำไปสู่การกินในปริมาณที่มากขึ้นได้ และยังมีงานวิจัยที่พบว่าการบริโภคเครื่องดื่มเติมน้ำตาลทำให้เกิดการสะสมของไขมันในช่องท้อง ซึ่งอาจเป็นปัจจัยหนึ่งที่ก่อให้เกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจอีกด้วย
●เสี่ยงโรคเบาหวาน นอกจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วนที่เป็นปัจจัยก่อให้เกิดโรคเบาหวานตามมาได้แล้ว หากกินน้ำตาลมาก ๆ ติดต่อกันเป็นเวลานานอาจก่อให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินด้วย ซึ่งอินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล เมื่อผู้ป่วยมีระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นก็จะเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานมากกว่าปกติ โดยมีงานวิจัยหนึ่งพบว่าการบริโภคน้ำตาลทุก ๆ 150 แคลอรี่ อาจทำให้เสี่ยงเป็นโรคเบาหวานสูงขึ้นถึง 1.1 เปอร์เซ็นต์
5 ผลไม้ที่มีระดับน้ำตาลสูงปรี๊ดด!!
ผลไม้ชนิดที่ 1 : ทุเรียน เป็นผลไม้ที่มีความอร่อยและชื่อดังเป็นอย่างมาก โดยตัวผลมีน้ำตาลสูงถึง 5 ช้อนชาต่อ 1 พลู ซึ่งนับว่าสูงมากๆ เลยก็ว่าได้ครับ และยิ่งกินทุเรียนในรูปแบบแปรรูป เช่น ข้าวเหนียวทุเรียนหรือทุเรียนทอดกรอบ จะยิ่งมีระดับน้ำตาลมากกว่าเดิมอีกครับ
ผลไม้ชนิดที่ 2 : เงาะ ผลไม้แสนกรอบอร่อยที่ใครหลายๆ คนชอบ ซึ่งมีปริมาณน้ำตาลเฉลี่ย 5-6 ช้อนชาต่อ 4 ลูก เลยหล่ะครับ ดังนั้นควรกินในปริมาณที่พอเหมาะนะครับ
ผลไม้ชนิดที่ 3 : ลิ้นจี่ ผลไม้ที่มีรสชาติหวานหอมแบบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งจะมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 5-6 ช้อนชาต่อ 2 ลูก คือเรียกได้ว่ากิน 2 ลูกร่างกายก็ได้รับน้ำตาลไปเกินที่ร่างกายต้องการแล้วหล่ะครับ
ผลไม้ชนิดที่ 4 : ขนุน ผลไม้สีเหลืองทอง กินหอม อร่อยตัวนี้แหละค่ะ และยังเป็นส่วนประกอบของของหวานบางชนิดอีกด้วย ซึ่งขนุนมีปริมาณน้ำตาลเฉลี่ย 5-6 ช้อนชาต่อ 5-6 ชิ้น ใครกินไปกี่ชิ้นก็บวกเพิ่มเข้าไปและพึ่งระวังกันด้วยนะครับ
ผลไม้ชนิดที่ 5 : กล้วย ผลไม้ตระกูลกล้วย ไม่ว่าจะกล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ ซึ่งกล้วยก็เป็นผลไม้ที่เชื่อว่าทุกคนคงจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ซึ่งกล้วยนั้นมีปริมาณน้ำตาลเฉลี่ย 3-4 ช้อนชาต่อ 1 ลูก ครับ
และนี้ก็คือข้อมูลเกี่ยวกับ “5 ผลไม้ที่มีระดับน้ำตาลสูง” ที่เราได้หามาฝากทุกๆ ท่านกันในบทความนี้ครับ หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับทุกๆ ท่านกันนะครับ